VINIFICATIE
Thermo-geregelde roestvrijstalen tank.
DRUIF
100% Pinot Noir
HERKOMST
De Hauts Chemins plot in Bouzy (Grand Cru)
RIJPING
minimaal 10 jaar
DOSERING
5 g / L – Extra Brut
€58,45
Deze 100% Pinot Noir cuvée is afkomstig van de mooiste wijnstokken in de omgeving, het perceel van Hauts Chemins dat in 1954 werd geplant. De Prestige cuvee is een concentraat van kracht en elegantie, door een mix van jaargangen met een sterke identiteit.
De champagne toont een lichtgevende, satijnzachte en vloeiende, bleekgeel-goudkleurige jurk. Het wordt doorkruist door fijne en levendige belletjes die een hardnekkig snoer voeden. De eerste neus drukt diepte uit in nuances door tonen van mirabel, honing, abrikozen, komijn, kweeperen, vijgen, geroosterd brood, kamperfoelie en geroosterde ananas. Bij beluchten onthult de champagne geuren van zoete amandel, warme appel, boter, gekonfijte zwarte bes, kersen, sinaasappelmarmelade en zoete kruiden.
Uitverkocht