VINIFICATIE
Thermo-geregelde roestvrijstalen tank.
DRUIF
100% Pinot Noir
HERKOMST
Bouzy (Grand Cru)
RIJPING
Minimaal 5 jaar
DOSERING
6 g / L – Brut
€43,50
Deze Grand Cru Blanc de Noirs, Bouzy Multi Vintage is een karaktervolle champagne, waarvan de fijnheid van de blend een precieze en speelse fruitige substantie behoudt. De Pinot Noir komt volledig tot uiting op een prachtig weelderig bouquet.
De eerste neus is fruitig en geconcentreerd. Het roept geuren op van aarde afkomstig van klei, mirabellen, warme appel, gegrilde amandel, zwarte bes, kers, kamperfoelie. Wanneer belucht evolueert de champagne naar tonen van abrikoos, wilde aardbei, kweepeercompote, honing, marmelade, granaatappel, pomelo, linde, zoete kruiden, frambozenlikeur, kalksteen.