Champagne Bonnaire – Cramant Vintage 2012 Grand Cru Blanc de Blancs

Cramant Vintage 2012 is een geweldige champagne, bij uitstek verleidelijk door de tactiele en smakelijke kwaliteit van zijn kalkachtige mineraliteit, met een toegankelijkheid die verbonden is met deze vintage van evenwicht en perfecte rijpheid. Afkomstig van de mooiste percelen van Cramant. Het jaar 2012 geeft door zijn balans en concentratie een harmonieuze wijn die verleidt door de textuur van zijn kalkachtige mineraliteit.
De eerste neus is verleidelijk, met tonen van gekonfijte citroen, room, zandkoek, boter, romig krijt en jodium. Bij beluchten evolueert de champagne naar tonen van Carensac-zoethout, bloemen van acacia en meidoorn, witte perzik, toffees, amandelmelk, verse hazelnoot.